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国内板面培训招生

2020-1-14 1:32:01发布1次查看
久味香板面有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红、白、绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后好吃的就是那个辣椒 。
无论是安徽板面、太和板面还是牛肉板面,都可以统称为板面,各类名词其实都是换汤不换药。另外,板面近几年可以说是红遍大江南北,在全国的一二线城市几乎都可以看到。所以也就产生了鱼龙混杂的局面,你随便在市场上走一走,就可以看到各种门头、店招,标榜着自己是正宗,是正品。但可想而知,所谓的正宗早已销声匿迹,几乎我们在市面上见到的90%都早已没有了匠人之心,你可以说我在乱喷,没关系,我以后会用数据及亲身体验来证明自己的说法!
板面的面要揉得很筋道的,做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。学美食小吃技术不分年龄,不分经验,无需合作,只要您想学,您就可以到久味香,我们没有任何限制,只要您认真学,我们就承诺您一定能学会,我们的口味始终如一,让您放心学习,到久味香,我们收费透明包学会,食宿免费,专为小本创业者提供。
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