1、兰寿养得又大又肥的方法是比较简单的，首先要选择一个能够长大个的种气和血统的兰寿，应该选择各鳍舒展，身形偏长的兰寿鱼。同时，需要足够大的水体，这样兰寿游动自由，能够促进金鱼的新陈代谢，会慢慢变得又大又肥。并且，温度要控制25-30度之间，这个温度是兰寿的快速生长期，可以少喂多餐，每天多次进行投喂，还要固定时间更换新水，因为新水可以刺激兰寿的快速生长，同时，搭配饲料和活食进行投喂，这样会把兰寿养得又大又肥。
2、另外，想要把兰寿养得又大又肥，阳光是不可缺少的，最好是在室外的水槽中养护。喂食要少量多次，尤其是温度较低的时候，更要减少喂食的次数。一般换水要间隔2-3天，尽量不要延期换水，可用井水、自来水进行饲养。变色前可喂水蚤，之后可以喂它混合饲料。