订货号100523 | 加工定制是 |
货号10023 | 品牌立威 |
型号lw-20kw | 杀菌设备类型隧道式 |
适用范围蛋糕房设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
五谷杂粮熟化机 燕麦片杂粮烘干杀菌设备
微波能穿透物料内部,频率为2450mhz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的杀菌效果。实践证明速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显着的效果微波食品烘干杀菌机表现在是生产速度快,效率高,节能环保。不但能提高生产效率,微波炉烘干机小麦胚芽,降低生产成本。同时也能改善车间工作环境,顺应了社会节省减排的要求,是现代企业进行设备升级换代及新建生产线的良好选择.
微波杂粮烘干杀菌设备可应用于:宁夏枸杞、红枣烘干机、葡萄干、桂圆、莲子、辣椒、淮山、益智仁、白果、党参、薏米、北杏仁等农副产品的烘干、杀菌、杀虫处理。微波枸杞烘干设备适合经过初步晾晒,含水量在15%左右的半干品烘干,在烘干的过程中有杀菌作用,能有效提高产品保质期。
五谷杂粮熟化机 燕麦片杂粮烘干杀菌设备特点:
1、时间短、速度快
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素c是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素a保持为58%,而微波加热为84%。
3、节约能源
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。
4、表面和内部都同时进行
常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。
山东立威微波设备有限公司
朱先生
15069050587
山东 济南 天桥区 北外环小鲁庄工业园3区18号