中国人爱吃，不管是天上飞的，还是海里游的。到了中国，都能变成餐桌上的一道美食。
而马鞍山人，更是生在江淮大地吃货界的领军人物，从没服过谁。马鞍山人谈起吃，三天三夜都说不完。
今天咱们不说马鞍山的特色小吃，说说这些“外来仔”。这些他乡之味，究竟有什么魔力，轻易征服了马鞍山人的胃？
这家店在沙塘路上开的时间不算长，但也有好几年了。他们家最好吃的是荠菜馅的大馄饨，十块钱十个大馄饨，个个馅料饱满，一份绝对吃到撑。
千里香馄饨店的调料也是一绝，无论是馄饨馅还是汤料味道都恰到好处，让你吃完还会回味一番。
除了附近的居民，平时会有很多人专门骑车、开车过来吃，还有好多人民医院住院部的病人们，生病什么都不想吃，就点名要他们家的馄饨。
这位来自东北的“酷仔”，已然成为马鞍山青丝的小姐姐最爱的小吃之一了。一般的小吃街都有他的身影。
而对于马鞍山人来说，在寒风刺骨的冬天，摊上一份热气腾腾的烤冷面，才是最珍贵的集体回忆。
一份正宗东北烤冷面的尊严，是由鸡蛋、烤肠和葱花捍卫的。
裹着蛋液的面饼在铁板上被烤得焦黄，香肠粉粉的肉从肠衣中爆裂开，酸甜的酱料蒸出一股浓郁而独特的香气，简直要勾了过路人的魂儿。
对不起，说好的减肥，这一局我败了。
提起淮南，只要是吃货都会下意识的接上一句：淮南牛肉汤！虽然名声早已在外，但在马鞍山走访很多牛肉汤店后发现，一碗合格的淮南牛肉汤真的少之又少。
牛肉汤看似简单，做起来可一点都不马虎。汤底，要用牛骨和牛肉熬出高汤，再将千锤百炼的辣椒油混到其中，最后再加上几片老生长谈的千张，直到丝丝缕缕的粉丝烫煮的软若无物，熟而不乱，一份合格的牛肉汤的制作才算完成。
咬上一口带着小香葱的薄饼，沾上一口牛肉汤汁啧啧...人间不值得，但丁记值得~
喜辣喜咸的马鞍山人，在食不下咽的时候，一定会吃带辣的主食填充饥饿的灵魂。重庆小面，因此广受追捧。
作为重庆小面中的狠角色，豌杂面绝对是每个面店留住食客的制胜法宝。
炸酱加豌豆，一看就觉得扎实，闭上眼睛细细品味，炸酱肥瘦适中，满嘴的爽爽爽啊！
人畜无害的面条，前一秒还一副天真可怜样，经过炸酱的熏陶后秒变腹黑总裁，一口面条一口汤，才是拿下它的最佳方式。
在马鞍山美食大军的队伍里，从来不乏各地菜系的涌入，而来自云南的过桥米线，一直是清流般的存在。
一碗美味又健康的云南过桥米线，配菜拼盘、高汤、米线都是不可缺少的部分。
下料顺序十分有讲究。按照先荤后素的原则，将配菜一一倒入滚烫的高汤里，再加入烫熟的米线，一碗正宗的过桥米线才算是完成。吃起来弹滑爽口，且富有韧性。
小马君作为不爱吃米的南方人，唯独钟爱米线。每次中午不知道吃什么的时候，来一碗米线准没错的。
说起离我们最近的”外来仔“，应该就是来自南京的鸭血粉丝汤了吧。马鞍山鸭血粉丝有很多店，但有很多资深老饕，只认准一家。
粉丝汤端上来，大碗小碗一眼看去都是满满腾腾的汤头浑浊，香菜、豆泡、鸭杂陈列其上。用勺子拨开汤汁，透明晶莹的粉丝藏匿其中。
鸭血粉丝一年四季都可以吃，但在冬季的时候来一碗热气腾腾的鸭血粉丝，着实暖和。
金鹰负一楼秦之味西安特色面馆里的肉夹馍 ，几乎包揽了金鹰员工的午餐和夜宵，你可以不爱吃biangbiang面，但你一定要为这个肉夹馍驻足。
五花肉的油脂被熬化、透着香味裹满酱汁，再配上脆生生的青椒一起夹进脆生生的馍里，它们一起决定了一只肉夹馍有多么丰满香艳的肉身和丰富有趣的灵魂。
为什么这些外地小吃如此受到马鞍山人的青睐？
在美食江湖层叠不断变换的时光里，味道定义了这座城市。外来小吃和本土小吃一样，靠着那脍炙人口味道，早就已经和马鞍山融为一体。
背街小巷看似不起眼的小店或简陋的档口，也许就藏着马鞍山人吃惯的味道。刚出锅的美食，填饱了一代又一代人关于幸福的记忆。
天南海北一家亲，不管是来自哪里，都是一家人，别想那么多，吃呗~
马鞍山还有很多外来小吃
你最pick哪一种呢？
添加小马君一起来聊聊吧！
写在最后
小马君立志做马鞍山的记录者
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